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FISH FRY POUR DES SPIRITUEUX GRATUITS À GRAND BAHAMA

Abandonner l’idée que séjourner dans un resort ne permet pas de découvrir et d’expérimenter des destinations. Si vous nous rejoignez au Viva Wyndham Fortuna Beach il vous suffit de louer une voiture ou de prendre un taxi pour passer l’un des mercredis les plus amusants de votre vie.

On ne parle pas du célèbre film Big Wednesday mais d’un événement qui se déroule chaque semaine, à partir de 18h : FISH FRY à Smith’s Point, près de Taino Beach, qui est l’une des 43 plages de l’île de Grand Bahama.

En fait, nous vous recommandons de prendre tout l’après-midi et de viser la plage de Taino, car un parc agréable avec un accès gratuit serpente à travers la réserve naturelle et le sanctuaire d’oiseaux.

Une fois terminé, vous arrivez au Smith’s Point – Bahamian Village adjacent, de préférence vers 18 heures. ou peu de temps après ; à cette époque commence le rituel pour savourer de délicieux fruits de mer tout en socialisant avec les locaux sur une plage bordée de palmiers et de pins (pas pour tout le monde !).

Les stands regorgent de spécialités mais vous aurez l’impression d’assister à une grande fête avec vos voisins ! Tous les mercredis, le paisible Smith’s Point s’anime : les gens font la queue pour déguster des spécialités traditionnelles comme la salade de conque, la bière Kalik locale ou un punch au rhum rafraîchissant.

Les habitants et les touristes apprécient les plats de homard, de vivaneau, de mérou, de turbot, de fruits de mer frais, grillés ou frits à la manière des Bahamas. Parmi les différents stands, Toni Macaroni s’autoproclame « l’homme le plus unique des Bahamas » et adore discuter… Vous pouvez également essayer Outriggers ou Da Bus Stop. Vers 21h l’ambiance devient encore plus animée, la nourriture laisse place à la danse ; des groupes se produisent en direct au rythme des notes de calypso et de reggae.

Curiosité : la colonie porte le nom de Michael Smith, commissaire de l’île au début du 19e siècle. La soirée des frites de poisson a été lancée à l’origine pour collecter des fonds pour la construction d’une église, mais la ville a décidé de répéter l’événement et, en raison de son grand succès, elle est restée un incontournable.

Vous avons-nous captivé ? Nous avons hâte de vous voir au Viva Wyndham Fortuna Beach
Le complexe est ouvert toute l’année, facilement accessible depuis la Floride par un vol de 45 minutes et les ferries Balearia Caribbean ; la distance n’est que de 55 milles.

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