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DIVERTIDO: guacamole y margarita, consejos de expertos

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Viva Wyndham Resorts

¡Cómo preparar perfectamente la salsa de guacamole y una estupenda margarita … si no estás en Viva Wyndham Azteca o Viva Wyndham Maya!

Aquí están los consejos de nuestro Insider en Playacar:

 

APERITIVO CON GUACAMOLE Y MARGARITA

Ingredientes de la salsa:

2 aguacates, 1 tomate, ½ cebolla picada, pimiento serrano, 4 ramas de cilantro.

 

Preparación:

– corta la cebolla y el tomate en trozos pequeños

– quita la cáscara del aguacate y la semilla y coloca la pulpa en un mortero o en un recipiente resistente

– tritura el aguacate, preferiblemente con un mortero, y agrega 2 cucharadas de hojas de cilantro; si son demasiado grandes, córtalos un poco

– agrega el tomate y la cebolla previamente cortadas, una pizca de sal y mezcla bien

– cuando la mezcla esté cremosa, acompáñalo con tortillas.

 

Ingredientes del cóctel:

Tequila (½ taza por persona), lima (½ taza por persona), sal y azúcar.

 

Preparación:

– pon el tequila y el jugo de lima en la coctelera, agrega una cucharada de sal y dos de azúcar

– enfría en el congelador y luego agita

– vierte en el vaso, preferiblemente en la copa típica, y adorna el borde con sal y una rodaja de limón.